大家都知道体内黑色素的缺失会造成身上皮肤出现一块块白斑，那么什么原因引起的黑色素的缺失呢，如何才能够补充黑色素，有哪些好的方法，有哪些食物可以补充黑色素，促进黑色素的生成，白癜风医院指出补充黑色素有两种方法，直接和间接法。
一、黑色素直接补充法
当然就是吃一些黑色的食物来补充，这些食物就包括黑芝麻、黑米、黑枣、黑木耳以及黑豆等，它们都含有丰富的粗纤维及黑色素，食用后达到直接补充黑色素的目的。
二、黑色素间接补充法
就是吃一些富含微量元素和络氨酸酶物质的食物，通过补充这些，来加速黑色素的合成过程，达到补充黑色素的目的。含有微量元素和络氨酸酶的物质有肉类(牛肉，瘦肉)，微量元素(动物内脏、)鸡蛋、茄子等食物。
我们知道要想要通过饮食来补充黑色素，就要多食富含酪氨酸酶的食物。因为酪氨酸酶是生成黑色素的重要成分。富含酪氨酸酶的食物：
1、有动物内脏、肾。
2、有甲壳类动物蛤、蟹、河螺、牡蛎，有水产品乌鱼子。
3、有豆类的大豆、扁豆、青豆、赤豆，还有硬壳果类花生、核桃、芝麻以及葡萄干。
4、属于感光食物的，吃多了会使皮肤产生斑点或黑色素沉淀，如香菜、韭菜、芹菜、白萝卜、酱油等。
黑色食品——的黑色素
黑色食品主要是指自然颜色相对较深、含有黑色素、营养较丰富、具有的调节人体生理功能的动植物食品。常见的黑色食品有：黑米、黑麦、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑香菇、紫菜、海带、黑枣、黑葡萄等。
在白癜风患者这里就为难了，想吃水果还好考虑到能不能吃的问题，那么，下面就给白癜风患者介绍三种可以食用的水果：
苹果
苹果是水果，营养价值高。含有大量糖分，补充人体所需能量;含有维生素A、E、B，不但可以增强视力，还可以改善皮肤;苹果酸中的有机酸与糖分混合，可以健食开胃，不难知道，苹果是白癜风患者可是食用的较好水果。
乌梅
乌梅也是一种营养价值较高的水果，乌梅有刺激腮腺荷尔蒙的分泌的作用，可以预防老化;乌梅含有柠檬酸，对人体维他命及酵素的吸收有帮助，还可以预防疾病及缓解疲劳的作用，所以说，乌梅也是白癜风患者可以食用的水果。
黑葡萄
黑葡萄含有丰富的微量元素，对降低胆固醇有作用。还有黑葡萄干，它含有纤维和酒石酸可以减少体内污物停留时间。所以说黑葡萄白癜风患者还是可以食用的。
白癜风患者除了在饮食上要注意之外，还要注意心情状态的调节，因为不良的的情绪不合理的饮食都是会影响到白癜风的治疗，所以建议白癜风患者，注意生活饮食，做好情绪的调节，以良好的心态就，接受白癜风的治疗。
